ร้านกาแฟอุบล

ร้านกาแฟอุบล

ร้านชาเขียว

ชาเขียวที่นิยมในร้านชาเขียวและร้านกาแฟอุบล

ร้านชาเขียว ร้านชาเขียว ร้านกาแฟอุบล ในปัจจุบันนั้นมีการนำชาเขียวหรือมัทฉะมากจากหลากหลายแหล่งรวมถึงพันธุ์ของใบชา โดยหลักๆแล้วสายพันธุ์หรือแหล่งที่มาของใบชาที่นิยมมากที่สุดก็คือชุสุโอกะ แต่ก็ยังมีอีกสายพันธุ์ที่น่าสนใจ ซึ่งก็คือโฮจิฉะ ที่มีลักษณะสีน้ำเป็นสีตาล

มัทฉะหรือชาเขียวมาจากพืชแบบเดียวกันกับ : Camellia sinensis ซึ่งใบของมัทฉะสามารถเอามาทำเป็นชาเขียวได้ (ชาที่ยังมิได้หมัก แค่นึ่งแล้วก็ตากให้แห้งลงในชาอู่หลง (ใบที่หมักเพียงแค่เล็กน้อยรวมทั้งแปลงเป็นสีดำ ชา (หมักสุดกำลัง). มัทฉะเป็นชาเขียวที่จริงจริง แต่ว่าแบบการเจริญเติบโต การเก็บเกี่ยว และก็แบบการสร้างนั้นไม่เหมือนกันอย่างชัดเจนจากชาเขียวอื่นๆนับไม่ถ้วนจากชาอู่หลงแล้วก็ชาดำ

SHIZUOKA MATCHA

ชิซูโอกะถือเป็นเมืองหลวงของการผลิตชาในญี่ปุ่น โดยประมาณ 40% ของการผลิตชาในประเทศมาจากที่นี่ การผลิตชาในภูมิภาคนี้เริ่มต้นในปี 1241 นอกจากนี้ยังถือเป็นผู้ผลิตชาที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่นเนื่องจากเป็นแหล่งผลิตชาที่ใหญ่ที่สุดที่สามารถพบได้ที่นี่

ในทางภูมิศาสตร์ สภาพภูมิอากาศของชิซูโอกะ พร้อมด้วยคุณภาพน้ำและความใกล้ชิดกับท่าเรือหลัก นับตั้งแต่นั้นมาก็ได้เสริมความแข็งแกร่งให้กับสถานะในฐานะภูมิภาคหลักสำหรับการผลิตชาเขียว ชาชิซูโอกะส่วนใหญ่ปลูกบนเนินเขาหรือใกล้แม่น้ำ ความหลากหลายของภูมิประเทศและภูมิอากาศในชิซูโอกะทำให้เป็นพื้นที่ผลิตชาที่สำคัญในประเทศญี่ปุ่น บางพื้นที่ของภูมิภาคสามารถเข้าถึงดินภูเขาไฟที่อุดมสมบูรณ์และแม่น้ำที่มีน้ำใสสะอาด บางพื้นที่ในชิซูโอกะอาจได้รับแสงแดดมากขึ้น ในขณะที่พื้นที่อื่นๆ อาจมีความแตกต่างของอุณหภูมิอย่างรุนแรง และบางพื้นที่มีหมอกปกคลุมจนถึงเช้าตรู่ ทำให้มีการผลิตชาที่หลากหลายในชิซูโอกะ

HOJICHA MATCHA

โฮจิฉะ ร้านชาเขียว

ความสวยสดงดงามของวัฒนธรรมประเทศญี่ปุ่นเป็นความมีเชาว์ปัญญาที่ส่งผลให้เกิดการสร้างของกินใหม่ๆความสุรุ่ยสุร่ายไม่ใช่สิ่งที่คุณคงจะเจอในประเทศญี่ปุ่น โดยเฉพาะเมื่อกล่าวถึงอุตสาหกรรมชา

ชาโฮจิฉะเป็นตัวอย่างที่เพอร์เฟ็คของวิธีการนี้ ราว 100 ปีที่ผ่านมา ชายคนหนึ่งนำ เศษ” ของต้นชา (ลำต้น ใบ ก้าน กิ่งมาทดลองใช้ขั้นตอนการดัดแปลงชาแบบใหม่ แทนที่จะนึ่งและก็ตากใบ เขาได้ปิ้งเศษพืชด้วยไฟถ่าน ผลที่ได้ก็ถูกใจ แม้กระนั้นรสที่สุดยอดอย่างน่ามหัศจรรย์ กรรมวิธีชงชาอย่างนี้เรียกว่า โฮจิฉะ” ชาใหม่ได้เกิดขึ้นแล้ว!

การแปรเปลี่ยนรูปชาโฮจิฉะ
ชาคั่วประเทศญี่ปุ่น Hojicha ผ่านการคั่วที่ไม่เหมือนกันเพื่อผลิตรสบางสิ่งบางอย่าง การคั่วมีหน้าที่สำหรับเพื่อการลดคาเฟอีนและก็ความขมที่ชาโดยธรรมดามี โฮจิฉะมีความละมุนละไม ขมน้อยกว่ามากมาย และก็มีคาเฟอีนน้อยกว่า การเก็บเกี่ยว เศษซาก” ของพืชเกิดขึ้นในพ.ค.ถึงเดือนมิถุนายน

ร้านชาเขียว
ร้านชาเขียว ร้านกาแฟอุบล ในจังหวัดอุบล ชาเขียวชิสุโอกะ โฮจิฉะ

ที่เที่ยวอุบล สถานที่ท่องเที่ยวอุบล

ร้านชาเขียวอ ร้านกาแฟอุบล

ร้านกาแฟอุบล ลักษณ์คาเฟ่ ร้านชาเขียว

คาเฟ่อุบล

ลักษณ์คาเฟ่ ร้านชาเขียว คาเฟ่อุบล ร้านกาแฟอุบล ร้านชาเขียวอุบล ตั้งอยู่ที่จังหวัดอุบลราชธานี ในซอยชยางกูร 21/3 (ซอยข้างมหาวิทยาลัยโปลี) เข้าซอยชยางกูร 21 มาประมาณ 400 เมตร ร้านตั้งอยู่ขวามือ หรือสามารถเข้าจากเส้นรอบเมืองก็ได้ ตัวร้านสามารถเข้าได้จากทั้งซอย 21 และ ซอย 21/3 ติดถนนทั้งสองฝั่ง 

 

ทางเราขอฝากร้านให้ทุกท่านได้ไปฟอลกันในแอพพลิเคชั่น Wongnai >> ร้านชาเขียว ลักษณ์

คาเฟ่อุบล คาเฟ่เปิดใหม่อุบล
ร้านกาแฟอุบล
ร้านชาเขียว ร้านกาแฟอุบล ลักษณ์คาเฟ่
ร้านกาแฟเปิดใหม่อุบล

คาเฟ่อุบล ร้านกาแฟอุบล ร้านชาเขียว ร้านกาแฟในอุบล คาเฟ่อุบล

คอนเซ็ปภายในร้านเริ่มจากความหลงไหลในการดื่มมัจฉะและชาประเภทต่างๆ ทางร้านมีทั้งชาญี่ปุ่น ชาไทย ชาอินเดีย ชาจีน ชาไต้หวัน รวมไปถึงมัจฉะ หรือที่บางท่านเรียกว่าชาเขียว มัจฉะของเรามีหลากหลายสายพันธุ์ จากหลากหลายสถานที่เพราะปลูก ซึ่งก็จะมีรสชาติที่แตกต่างกันไปตามภูมิประเทศและการเพราะปลูกหรือเลี้ยงดู ทางเราก็มีหน้าที่สรรหาตัวที่เราชอบและคิดว่าถ้าลูกค้าได้ทาน ก็จะชอบเช่นเดียยวกัน อาจจะไม่ได้ดีที่สุด แต่ก็สรรหามาให้อย่างดีที่สุด

สำหรับสายชาเขียว สายมัจฉะ รวมไปถึงชาวคาเฟ่ฮอปปิ้ง ที่ชอบหาสถานที่ถ่ายรูป หรือสรรหาลองรสชาติเครื่องดื่มที่แตกต่างไปจากเดิม รวมไปถึงลูกค้าทุกท่านที่หากาแฟทานระหว่างวันในทุกๆวัน ชาวออฟฟิส หรือบุคคลที่ทำงานในตัวเมือง ก็สามารถแวบมาเยี่ยมเยียนร้านเรากันได้ เปิดบริการตั้งแต่ 8:00 น – 17:30 น ทุกวันทำการ ไมมีวันหยุด

ทางร้านเรามีบริการมัจฉะ ชาเขียวทั้งหมด 4 ตัว ไม่รวม โฮจิฉะ ชาไทย  โกโก้ และกาแฟหลากหลายรูปแบบ นอกจากนั้นก็มีเมนูโซดาสำหรับท่านใดที่ไม่ต้องการทานเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน 

ท่านสามารถสอบถามเส้นทางการเดินทางได้ที่ Facebook page หรือ Instagram ของเรา

FB ร้านชาเขียวอุบล
IG ร้านกาแฟอุบล

คาเฟ่อุบล คาเฟ่ในอุบล ร้านกาแฟในอุบล ที่เที่ยวอุบล

คาเฟ่อุบลสวยๆ คาเฟ่ใกล้ฉัน คาเฟ่อุบลญี่ปุ่น

ร้านลักษณ์ หรือ ลักษณ์คาเฟ่ อยู่ห่างจากสนามบิน จากรูป Googlemap ข้างบนอยู่ประมาณ 5 กิโลเมตร และหากรถไม่ติด ก็จะใช้เวลาเดินทางไปสนามบินในระยะเวลาไม่เกิน 10 นาที ซึ่งสัญจรผ่านเส้นชยางกูรทางหลวงแผ่นดินหมายเลข 212 ซึ่งเป็นเส้นหลักที่ผ่านใจกลางจังหวัดอุบลราชธานี และอุบลก็มีสถานที่ท่องเที่ยวมากมาย ให้ติดตามโพสต่อๆไปของเรา

สถานที่ท่องเที่ยวอุบล คาเฟ่เปิดใหม่อุบล ร้านกาแฟอุบลเปิดใหม่ คาเฟ่อุบลสวยๆ

ร้านนั่งชิวอุบล ร้านอาหารอุบล อุบลราชธานี